【財新網(wǎng)】營養(yǎng)餐十余年來，農(nóng)村兒童擺脫了“黃豆蒸米飯”的饑餓時代，如何從“吃得飽”走向“吃得好”成為新挑戰(zhàn)。陜西某縣數(shù)據(jù)顯示，2011年—2022年，農(nóng)村血壓偏高的兒童樣本比例上升了超18個百分點。越來越多的高血壓兒童，凸顯農(nóng)村“控鹽”之必要性。

　　“營養(yǎng)餐解決了農(nóng)村孩子的身高問題、體重問題，現(xiàn)在讓人擔(dān)心的是，如何避免如肥胖問題、鹽超標(biāo)造成的心血管問題等隱患?！苯?，中國發(fā)展研究基金會（CDRF）原副理事長盧邁在CDRF“控鹽與兒童健康”專家研討會上呼吁，應(yīng)將農(nóng)村兒童“控鹽”切實提上日程。