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阿斯巴甜為何被列入2B類致癌物?

文|財新 陳曦
2023年07月14日 20:29
基于與人類肝細(xì)胞癌相關(guān)的有限證據(jù),世衛(wèi)組織國際癌癥研究機構(gòu)首次將阿斯巴甜歸入2B類致癌物,和汽油發(fā)動機廢氣同級;但這一分類并不代表接觸該物質(zhì)后的患癌風(fēng)險程度
可口可樂“零度”(ZERO)飲料與阿斯巴甜(Aspartame)分子結(jié)構(gòu)。IARC表示,專家工作組將阿斯巴甜歸入2B類致癌物,是基于與人類肝細(xì)胞癌相關(guān)的有限證據(jù)(limited evidence)。圖:視覺中國

  【財新網(wǎng)】7月14日,世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)正式發(fā)布對阿斯巴甜健康風(fēng)險的評估結(jié)果,將這種被廣泛使用的人造甜味劑歸類為2B類致癌物。

  IARC表示,專家工作組將阿斯巴甜歸入2B類致癌物,是基于與人類肝細(xì)胞癌相關(guān)的有限證據(jù)(limited evidence)。報告稱,在現(xiàn)有的人類癌癥研究中,只有三項關(guān)于飲用人工甜味飲料的研究能夠評估阿斯巴甜與肝癌之間的關(guān)聯(lián)。在所有三項研究中,無論是總體上還是在所研究人群的重要亞組中,均觀察到飲用人工甜味飲料與肝癌風(fēng)險之間存在正相關(guān),但不能排除偶然性、偏倚或混雜等原因的影響。

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責(zé)任編輯:任波 | 版面編輯:邊放
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